На каждом столе и в каждом доме первым делом появляется хлеб, у татар он считается самой главной едой, и в этом особая мудрость. Больше хлеба ничего нет, он кормит всех, его подносят каждому дорогому гостю, хлебом и солью встречают невесту и усаживают её на подушку с пожеланием войти в дом лёгкой ногой. С хлебом едят и суп, и кашу, катык, сметану и масло, без него не наешься, а в детстве его мазали сметаной, вареньем и посыпали сахаром, старики же макали его даже в воду. Имён у хлеба много: күмәч, әпәй, ипи, хлеб, и как ни назови, он остаётся украшением стола. Пусть большой, почитаемый и дорогой хлеб всегда красуется на столе в каждом доме.
Текст песни
Һәрбер табынга, һәрбер өйдә,
Иң беренче куела - "Икмәк".
"Икмәк" - иң олы азык дип,
Санала татарларда - бу хикмәт!